铝质内胆电饭煲和铁质内胆电饭煲到底谁更好？

行云流水

电饭煲的内胆多种多样，不同材质的内胆有不同的效果。随着人们生活水平的不断提高，大家对自己的生活质量也有了一定的要求。现在大家家里常用的两种内胆，一种是铝质内胆，另一种是铁质内胆，那这两种内胆要选择哪一种呢？

铝具有的优点是导热均匀和成型比较容易，并且它还可以与其他金属或者合金复合在一起，属于中档锅具的主力材料。但是纯铝的内胆是没办法与食物接触的，所以一般都会添加一层涂层在表面处理着，但是由于长久的使用，以及洗刷的过程中容易产生脱落的现象，脱落的涂层和纯铝的表面就会直接接触到食物，这样就会有害人体的健康。所以在家庭长期的使用过程中，不建议选择铝质的内胆，铁的内胆反而会更好。

铁的内胆最主要的一个优势就是效率高，受热均匀，也比较适合大火加热，这种电饭煲煮出来的米饭更香，口感更棒，而且耐用性十分的强，不会产生铝制内胆的电饭煲所出现的情况。铁质内胆的电饭煲价格更加昂贵，但若考虑家里人使用，还是应该考虑的更全面。但是铁质内胆的电饭煲导热性没有那么强，以至于功率较低，煮饭时间就可能对于一些人来说不是很友好。

现在层出不穷的电饭煲让人眼花缭乱，推销员们滔滔不绝地讲解了各种电饭煲的好处，这样很容易使人头脑发热就买上一个。但也要切记，电饭煲是日常生活中至关重要的一件物品，使用的频率特别高。在准备去购买的同时一定要想好自己要买的是什么，不然就会被推销员的话语冲昏了头脑，失去判断。